桃胶百合莲子西米露

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桃胶具有丰富的蛋白质和植物胶原蛋白,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。口感和燕窝接近,却比燕窝便宜很多,实在是女人的好宝贝!
       这款甜品,味道好,口感好,营养足,花钱还少!女人,必须对自己好一点…赶紧试试吧。
        没有规定的量,按个人喜好增减吧。就是这么任性!呵呵😊

用料  

桃胶 6-7颗(泡发后几乎是10-15倍)
新鲜百合 适量
莲子 一小把
西米 一小把
冰糖 适量
牛奶或炼乳 没有可以不放

桃胶百合莲子西米露的做法  

  1. 1. 桃胶提前一晚泡开,清理杂质。
    2. 莲子洗干净,泡半个小时备用。
    3. 鲜百合洗干净,清理烂掉的或发黑的,备用。

    桃胶百合莲子西米露的做法 步骤1
  2. 4. 煮开水后,倒进西米,煮到剩一点白点,倒出用凉水泡着,防止结块。
    5. 用炖盅或汤锅(后者要多加点水)大火转中火炖煮莲子至软糯。
    6. 加入清理好的桃胶和鲜百合,中火炖20分钟。
    7. 加入西米和冰糖,炖至冰糖融化,西米变透明。

    桃胶百合莲子西米露的做法 步骤2
  3. 8. 熄火后焖10分钟,揭盖舀出,按喜好加牛奶或炼乳。没有可不加。美味又养颜,赞\(≧▽≦)/

    桃胶百合莲子西米露的做法 步骤3

小贴士

桃胶炖糖水挺百搭的。喜欢的朋友也可以加皂角米,红枣,木瓜,雪梨,水煮蛋,桂圆,雪耳等等。
夏天食用可冰冻。如果放冰箱隔天食用,建议炖的时候不要放冰糖,吃的时候再加白糖或蜂蜜,以免招惹细菌或变质。
 
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桃胶百合莲子西米露的答疑

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