黑椒火腿蛋炒饭

Name: 黑椒火腿蛋炒饭
Ingredients: 3只鸡蛋; 一大碗冷饭; 一小碗杂菜; 三分之一根火腿肠; 少许葱花; 少许食盐; 适量黑胡椒粉

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空中之城

家里有剩下的饭怎么办？自然是做成美味的炒饭啦，今天做的是黑椒火腿蛋炒饭，将菜谱写下来给大家参考。

用料

鸡蛋	3只
冷饭	一大碗
杂菜	一小碗
火腿肠	三分之一根
葱花	少许
食盐	少许
黑胡椒粉	适量

黑椒火腿蛋炒饭的做法

将所有材料准备好，鸡蛋打散，冷饭没拍进去。
将杂菜先在沸水里煮2分钟，煮熟。
起油锅，先炒鸡蛋，然后倒入杂菜和火腿粒翻炒片刻，倒入冷饭大火翻炒，变散米饭，加入食盐，葱花再翻炒片刻，出锅前撒上黑胡椒粉，炒匀即可出锅。

小贴士

冷饭最好不要太湿，否则炒出来的会粘哒哒的。

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该菜谱发布于 2016-03-23 20:25:00

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