老鸭汤面

Name: 老鸭汤面
Ingredients: 若干块盐水鸭; 1大腕盐水鸭卤汤; 100克面条; 随意蔬菜

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呤儿

每次做盐水鸭，最期待的就是那碗汤面...把做鸭子的卤汤过滤干净，便是极其鲜美的面汤底；吃面啖鸭，你除了咂嘴还能干嘛？

用料

盐水鸭	若干块
盐水鸭卤汤	1大腕
面条	100克
蔬菜	随意

老鸭汤面的做法

把制作盐水鸭的卤汤滤除姜片、葱结及香料，按需取一份面汤底，烧开并调准味道；
另锅烧开水下面条，捞出盛入面碗中，加汤、摆上斩件的盐水鸭和绿叶蔬菜即可。

小贴士

盐水鸭的制作方法「下厨房」有很多菜谱，此链接为本人的方子www.xiachufang.com/recipe/100049218/ 仅供参考。

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该菜谱发布于 2016-03-24 08:52:55

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