雪吻朱古力

5 人做过这道菜
仔仔超喜欢吃明治雪吻朱古力,但外面卖的好贵哦!
有一天去相熟的烘焙店买东西,和店主聊天聊起了这个话题,她告诉我这个非常容易做,还把食譜写给了我!
我做了,觉得真的是又简单又好吃哦!
把做法分享给大家,希望大家也试一试,一定不会让你失望的!

用料  

黑朱古力(64%) 300g
淡奶油 200g
牛油(无盐) 35g
可可粉 适量

雪吻朱古力的做法  

  1. 将黑朱古力 淡奶油 牛油(切小块)放进一个无水无油的碗中~

    雪吻朱古力的做法 步骤1
  2. 放进微波炉中叮30秒,拿出来搅一搅~

    雪吻朱古力的做法 步骤2
  3. 再放进微波炉叮30秒,拿出来慢慢搅拌至完全溶解至顺滑(如图)状态~

    雪吻朱古力的做法 步骤3
  4. 准备一个盘子,铺上保鲜膜(方便等一下把成品拿出来),把搅拌好的朱古力倒进去,放进冰箱冰冻室3-4小时~

    雪吻朱古力的做法 步骤4
  5. 把冰冻好的朱古力拿出来,用刀切成自己喜欢的形状(刀用热水泡一下,再用厨房纸抹干,抹上少许可可粉再切),切完后再将每一块朱古力均匀地沾上可可粉即可享用~

    雪吻朱古力的做法 步骤5

小贴士

1.没有微波炉的伙伴,可以用隔热水座融的方法~
2.喜欢更香浓一点的伙伴,可以把材料融化后加3汤匙baileys酒或冧酒或橙酒搅拌均勻~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱创建于
307 收藏


作者小雲-1的其他菜谱

雪吻朱古力的答疑

  • 般若65  2年前  
    1
    是不是就和生巧差不多
    作者回复 2年前  
    是的!

以上留言由作者回复后显示