蔬菜鸡肉饼

7.6 综合评分
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低脂高蛋白!健身狗改善伙食专用!

用料  

鸡胸肉 一块
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
青豆 一小把
淀粉 两勺
适量
白胡椒粉 适量

蔬菜鸡肉饼的做法  

  1. 胡萝卜切小丁和青豆一起待用,鸡胸肉先改刀切小块后剁成泥

    蔬菜鸡肉饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉泥内加入两勺淀粉,一个鸡蛋,然后不断搅打至有一定的粘稠度

  3. 加入胡萝卜丁和青豆,按照自己的口味加适量盐和胡椒粉,继续搅打均匀备用

  4. 不粘锅小火加热后加入一勺油晃匀,鸡肉饼分成小团按成饼状,要保证有一定的厚度会比较嫩也容易保留肉汁,用小火慢煎至两面金黄色

  5. 完成后稍晚放置一下让肉吸收下肉汁再吃会更好吃哦

    蔬菜鸡肉饼的做法 步骤5

小贴士

PS:搅拌的图因为我喜欢用手搅拌所以没法拍,抱歉咯
1,鸡肉饼一定要有一定的厚度,1-2公分的样子
2,蔬菜的比例不能太高,不然鸡肉饼不容易成型
3,煎的时候小火慢慢来,不容易老
4,最后成品沾各种酱也是美味哦

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蔬菜鸡肉饼的答疑

  • 654-22  2年前  
    0
    蘸什么酱会好吃呢~
  • _于刺儿  6个月前  
    0
    胡萝卜会不会煎不熟

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