准备食材:洋葱、卷心菜切丝,胡萝卜、土豆切块
牛腩焯水:牛腩切成大块,放入沸水焯水,加黄酒去腥
炖煮:炖锅内放入牛腩,加番茄沙司、生抽、老抽、糖,中小火慢炖2小时
炒洋葱:炒锅内下洋葱煸炒
加料:牛腩炖煮1.5小时后放入煸炒后的洋葱和卷心菜,最后倒些老抽
收汁:勺子翻动一下食材,半小时后开大火收汁
上传你做的红烩牛腩|美食台