排骨放在水里浸泡约20分钟,洗去血水
排骨沥干水分,把切好的蒜末,生姜丝,黄酒,及所有配料,都加入排骨中,拌匀~拌好的排骨,放入冰箱等待入味,2小时以上。
腌制好的排骨,放入蒸锅,大火蒸30分钟,即可食用
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