秘制海带头

秘制海带头的答疑

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  蝶舞花丛  2018-04-14  

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  海带丝应该洗干净然后泡发,再放进锅里开水中灼3分钟左右,也就锅里的水再次沸腾.把灼熟的海带丝捞出来沥干水份放凉后调味！直接生吃实在不好！外面卖凉拌莱的全部都是先灼熟再调味凉拌的！韭莱.腐竹.金针菇.……也是灼熟再做的,作者以为外面的海带是生凉拌的或许是错误的吧！.
  作者回复 2018-04-16  

  买的就不是干的，是湿的新鲜的海带
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  笨蛋二可  2016-12-23  

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  酱油和醋的具体用量是多少？
  作者回复 2016-12-23  

  都说明品牌了，按照品牌去买就可以了，紫林醋是500毫升的，味极鲜小瓶就两瓶，大瓶一瓶就够了
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  源点_1j05  2016-12-04  

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  海带头不需要煮一下吗？海带生吃不会有问题？
  作者回复 2016-12-22  

  不需要煮，我们在外面吃的凉拌海带丝都是生的，试试吧，这个海带头吃过的都说好吃，前提作料不能偷工减料
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  茶香书_ker2  2018-04-07  

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  特别好吃，谢谢。
  作者回复 2018-04-07  

  喜欢就好
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  李若白  2018-02-22  

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  一箱4斤是发至好的重量还是干海带的重量？
  作者回复 2018-03-08  

  市场上卖的那种湿海带
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  苗苗03  2017-06-03  

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  不用放盐嘛
  作者回复 2017-06-04  

  不用，酱油就是咸的了