可能是最好吃的辣松面包

2 人做过这道菜
方子是在牛奶少女的基础上改良的哦,我里面加的是奶酪酱哦,但是这次做是用沙拉酱,好吃死啦!!快来get!
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用料  

低筋面粉 25g
高筋面粉 225g
黄油 20g
奶粉 10g
蛋液 一个
砂糖 30g
5g
酵母 5g
水/牛奶 130g
辣松 适量
沙拉酱/奶酪酱 适量

可能是最好吃的辣松面包的做法  

  1. 用后油法
    即将除黄油外的所有用料全部丢进面包机内,自定义和面22分钟,切记顺序❗
    水/牛奶→盐→糖→蛋液→奶粉→高粉→低粉→酵母(在面粉中划出一道,将酵母不触碰到水,埋起来)
    (盐、糖、蛋液、奶粉各倒入面包机的四个角落)

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤1
  2. 在面包机运作的时候,你就可以把黄油切成小块,方便黄油和面团更快融合在一起。
    倒入黄油继续自定义和面30分钟。

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤2
  3. 等面团成型后,进行发酵1小时,如果你烤箱有低温发酵功能的话,30度,而我的烤箱是没有的,所以我就是直接在面包机进行发酵。

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤3
  4. 发酵完讲面团分成一个个小圆球,进行松弛,15分钟
    (其实就是放着别动它15分钟....)

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤4
  5. 取一个面团用手搓成上尖的柱状压扁,从中间往上擀,再往下擀,擀成下宽上尖的形状
    (注意,最上边一定要擀薄,不然烤的时候会膨胀翘边)

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤5
  6. 在底部挤上沙拉酱,放上肉松,但是别太贪心啊。往
    上卷,注意两边要收一下,不然就开口啦~

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤6
  7. 想要了解更多烘焙小教程可以关注微信公众号“熊师傅酱”更多精彩内容等你哦(´-ω-`)有什么问题也可以即使沟通哦!

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤7
  8. 卷好以后烤箱预热,180度15分钟
    稍微放凉不烫手挤上最爱的沙拉酱!
    整个丢进辣松堆里!
    等了这么久!不就是这一刻吗!!我懂这时候的你,就像我一样🙈

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤8
  9. 大大的满足!!人生啊!!

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤9
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    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤10
  11. 欣赏图

    可能是最好吃的辣松面包的做法 步骤11

小贴士

辣松是用黑旗辣松,沙拉酱是用浪辰沙拉酱哦,记得一定要买送沙拉酱瓶的!不然保存起来不方便哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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