奶酪溏心蛋糕

6.7 综合评分
28 人做过这道菜
之前看了maangchi的视频,就很想试试这个韩国街头流行的蛋糕
做起来很简单,温热松软的蛋糕一口咬下去又是奶酪又是溏心蛋,口感简直感动!

喜欢全熟蛋的人可以多烤1-2分钟。
想看步骤动图的可以戳http://weibo.com/2176645133/DmRak1EKy?from=page_1005052176645133_profile&wvr=6&mod=weibotime&type=comment#_rnd1458448436315

用料  

低粉 130克
糖粉 90克
鸡蛋 2个
香草膏 6克
黄油 30克
泡打粉 6克
马苏里拉奶酪、花生碎 适量
牛奶 240克

奶酪溏心蛋糕的做法  

  1. 倒入融化的黄油、牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。

    奶酪溏心蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入含有香草籽的香草膏,筛入糖粉搅拌均匀。

    奶酪溏心蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉,用手动打蛋器划8字型搅拌至面糊细腻。

    奶酪溏心蛋糕的做法 步骤3
  4. 制作好的面糊过筛倒入模具,放两块马苏里拉奶酪,倒入一个鸡蛋,撒上花生碎和奶酪丝。

    奶酪溏心蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热后180度15分钟即可,刚考完的蛋糕非常的软,建议稍微冷却一会再脱膜食用。

    奶酪溏心蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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该菜谱创建于 2016-03-20 12:39:07
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