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菜谱
盐咸鸭蛋
盐咸鸭蛋
8.9
综合评分
5
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刘姥姥姥
清明前盐的蛋是整只,清明后是浅点,自已做吃的放心。
用料
鸭蛋
10斤,
粗盐
2包半
辣酱
250克x4并
北京二锅头高度
小瓶
盐咸鸭蛋的做法
1先把鸭蛋洗干净,凉干。
2先将鸭蛋在二锅头滚下,在到辣酱里也滚下,最后到粗盐里滾一下。
3把鸭蛋放在容器里,盖上盖子。45天左右就可以食用。
,
小贴士
1鸭蛋一定没有水
2一定要盖上盖子。
参照这个菜谱,大家做出 39 作品
全部39个作品
上传你做的盐咸鸭蛋
被大家加入到以下菜单
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小窃门方法
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青梅酵素
冷冻扇贝肉
麻辣豆腐干
西红柿鸡蛋面条
素炒馒头
花式咖啡
炒血豆腐
味素
糯米糍
荸荠菜
该菜谱发布于 2016-03-19 21:09:37
243 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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盐咸鸭蛋的答疑
哆哆Lei
2017-04-25
2
赞
您好亲 想请教一下 辣椒酱是韩式辣椒酱吗?还是别的品种呢?
作者回复
2017-05-02
亲爱的早上好,不会意思,现在才看见,是一般的辣酱。
刘姥姥姥
2020-02-02
1
赞
下午好亲,千万不要用塑料的东西。😃
喵小姐是个小厨子
2017-04-25
1
赞
成品会有辣味吗
作者回复
2017-04-25
亲爱的下午好,成品鸭蛋不辣。
萍姐789
2019-06-07
0
赞
这样做盐蛋成本有点高啊
作者回复
2019-06-07
亲下午好,但是很好吃。
梨梨爱烘焙
2016-12-10
0
赞
亲爱的,为什么做咸鸭蛋要沾辣酱啊?是消毒还是让咸鸭蛋的味道会变的微微辣吖?
作者回复
2016-12-10
亲爱的下午好,鸭蛋沾辣酱,不是消毒,是多出油,油油哒。
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