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拔丝苹果

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吃不是错的厨房  吃不是错
作为饭后甜点最好不过了

用料  

苹果，面粉，鸡蛋清，淀粉，糖

拔丝苹果的做法  

  1. 1在鸡蛋清里放入淀粉，调成鸡蛋糊
    2把苹果洗净去皮切成小块备用
    3准备好面粉

    拔丝苹果的做法 步骤1

  2. 杷苹果均匀铺上层面粉后放在鸡蛋糊里挂糊

    拔丝苹果的做法 步骤2

  3. 在锅里倒油至六层熟时放苹果炸至金黄出锅

    拔丝苹果的做法 步骤3

  4. 炸好后倒油出锅，锅里留油25克，用小火熬糖，放入白糖不断搅拌，至大泡变成小泡，糖变成黄色黏稠时迅速倒入苹果不断翻抄，关火出锅。

    拔丝苹果的做法 步骤4

  5. 成品（记得赠热吃）

    拔丝苹果的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2016-03-19 00:50:02
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拔丝苹果的答疑

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