小白菜炒豆腐

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健康功效:
  豆腐:清热泻火、益气、解毒。
  小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目。
  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

用料  

小白菜炒豆腐的做法  

  1.  1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,姜切丝;

  2.  2、锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出;

  3.  3、炒锅内放油,放姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放味精调味,不喜欢的就可不放了。

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