蒸芹菜叶(蒸野菜)

7.7 综合评分
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春天的野菜是大自然的馈赠,槐花、扫帚苗、面条菜一茬接一茬,吃完就到夏天了。先蒸点芹菜叶解解馋,就等着野菜上市了。。。

用料  

蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法  

  1. 芹菜叶洗净,控干水分。叶片上不要太湿,面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤1
  2. 撒入两勺面粉拌匀

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤2
  3. 晃动盆子,让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤3
  4. 菜叶在笼屉里均匀平铺,大火蒸熟。(可根据菜叶多少自行调整时间,一般水开后5分钟为宜)

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤4
  5. 取小碗,用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤5

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蒸芹菜叶(蒸野菜)的答疑

  • Cindy.昕  3年前  
    16
    谢谢!好吃!
    作者回复 3年前  
    ^_^
  • 小小小水滴  2年前  
    1
    为什么蒸完看不出面,怎么办才能?谢谢
  • 筱筱忆雪  8个月前  
    0
    为什么每次我蒸的都黏,不好吃。

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