准备好材料
鸡蛋倒入容器内,打散
容器内不要有水份,油份
将糖粉三次倒入蛋液中,用打蛋器打发至滴落时有清晰的纹路就行。
(我用的是糖粉,因为之前做马卡龙剩了好多…我这么勤俭的人会浪费?你们用砂糖就好,当然只要你们开心,就算不用糖我也半点不说啥😤)
泡打粉和面粉过筛,混合在蛋液中,用刮刀轻轻拌匀至无颗粒状态。
将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀即可。
将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中,裱花袋嘴部留有空隙,剪出小口,将面糊均匀挤入模具中。
(不要挤的太满,在烘烤过程中蛋糕体会膨胀)
将模具盖上盖子,放入烤箱,150℃,15分钟
(烤箱不同具体时长也不同,就得看你烤箱的个性了,也可以用牙签插入蛋糕体中,如果牙签没有沾到面糊即为成功😼慢慢摸索哟😎)
巧克力隔水融化,小棒子沾些许巧克力酱,插入蛋糕体内,冷却后脱模。
一定要等棍子里的巧克力冷却,不然粘不住的!
冷却脱模后,放入融化的巧克力液体中均匀的蘸一圈,放置晾凉。
你们可以用泡沫板,或者买一个棒棒糖蛋糕放置器
而我,却是与众不同的
根据自己的想法和灵感制作图案和形状即可