洗净红薯 滚刀块切好~ 油锅倒好油温度不要太高 先把红薯快炸熟~捞出来~ 剩下的油炒糖浆
油温一直都是中小火 ~ 锅里还剩下的油继续使用 ~ 倒入绵白糖~~ 不停搅动从融化到发黄再到浅褐色 可以把锅子从火上拿起来搅动 一直处于高温下会影响糖浆的成功率~~ 慢慢就会看到糖浆颜色变深且有气泡~ 倒入炸好的红薯块翻炒几下就可以出锅啦~~~
上传你做的丝丝到位的拔丝白薯