DIY无添加草莓酱
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人做过这道菜
红雨家
草莓即将落市，价钱便宜了不少，选个头小的，买回家做草莓酱正合适。用来涂切片面包、白馒头一级棒，无糖酸奶加入草莓酱也是极好的。
用料
DIY无添加草莓酱的做法
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草莓去蒂、洗净，由于我比较喜欢带有果肉感的酱，买的个头小，因此没有切碎
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最好用不粘锅，将草莓放入，并倒入饭碗大小一碗清水中火开始煮
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边煮边用木铲将草莓捣碎，并放入冰糖，放了三块冰糖，大小如图
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中火煮并不停搅拌，切1/3柠檬并挤入汁水继续煮，此时可加入白砂糖。不停搅拌，收干水份，感觉到粘稠即可
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将成品放入小瓶，倒置让瓶内真空，利于保存
小贴士
两斤草莓做了两瓶半酱。
