8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】

48 人做过这道菜
这个燕麦蛋糕说是蛋糕实际并不算是严格意义上的蛋糕。这样的一餐当做快手早餐,营养全面,热量低且可以在早起时放进微波炉转,带洗漱收拾完吃正好凉下来适宜入口,简直不要太棒。

【营养素来源】:
蛋白质:蛋清,牛奶
优质脂肪:蛋黄,核桃
碳水化合物:枣,燕麦,黑豆
膳食纤维:黑豆

【准备时间】:
2分钟

【烹饪时间】:
6分钟

如有问题,请认真阅读底部小贴士。

用料  

生燕麦 一大把
黑豆 一大把
大红枣 2颗
核桃仁 3颗
鸡蛋 2个
牛奶 适量

8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】的做法  

  1. 前一晚把黑豆、燕麦洗净,红枣撕成小片,核桃仁掰成小块放入容器里,倒入足够没过黑豆的牛奶,放进冰箱。(这一步主要是为了泡开黑豆,如果不加黑豆可以考虑不放冰箱直接入微波炉。)

    8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】的做法 步骤1
  2. 早上起来把盒子拿出来的样子。此时黑豆已泡开,牛奶已泡入食材里。

    8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】的做法 步骤2
  3. 再倒入适量牛奶,打入两个鸡蛋并搅匀。放入微波炉里高火加热6分钟(如果食材加的多可以适当延长加热时间)。

    8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】的做法 步骤3
  4. 出炉,准备开吃。

    8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】的做法 步骤4

小贴士

1. 营养学老师在某日我决心减脂刚买了一大箱桂格即食燕麦之后告诉我,即食燕麦的属于快生糖食物,其实对减脂效果不高,且加工之后营养元素都少了不少。我真是要哭了,这一点分享给大家,想减脂的最好选生燕麦,就是市场里那种很便宜一片一片需要煮的。
2. 建议不要改方子。我曾经追求快手没有加黑豆于是减了一个鸡蛋,出来的并不是蛋糕状反而更像是燕麦糊。
3. 黑豆的膳食纤维含量高,是我最喜欢的豆类,在这个蛋糕里可以增加咬感和饱腹感。但是注意一定要泡一晚。我曾经试过不泡,做出来生生的很难吃。
4. 红枣主要是对女生好而且极大地增加了蛋糕的香甜度。

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

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8分钟微波炉无油减脂【燕麦蛋糕】的答疑

  • 游翔羽  1年前  
    1
    没燕麦能做吗😂😂
    作者回复 1年前  
    emmmmmm这个…你可以试试但我觉得这个主旨就是燕麦…就像炒饭没有饭一样😂
  • 氤氲007  8个月前  
    0
    没有黑豆,加了脱皮绿豆,吃着有点硬,是不是没熟
    作者回复 8个月前  
    绿豆肯定需要泡的时间久一点?我没试过…但是原来黑豆泡一晚上+这个火力也是略硬的,我比较喜欢有嚼劲的。你要是怕不熟的话可以去掉哈
  • 764872154  10个月前  
    0
    是不用放面粉吗?
    作者回复 10个月前  
    不用的
  • 叶小帅帅帅  1年前  
    0
    没加糖,好吃吗……
    作者回复 1年前  
    好吃!有红枣的香甜味
  • 我叫王木火  1年前  
    0
    我想说方子很好,但为何即食燕麦即是快升糖?如果即食燕麦无油无糖没有果粒巧克力在里面添加风味,何来升糖之说?
    抱歉啊专业食品,看见这些忍不住探讨一下
    作者回复 1年前  
    即食燕麦为了快熟会把麸质处理掉,大约原理和精制大米一样所以吸收快升糖快。所有食物都有升糖指数,燕麦属于碳水化合物,化学本质就是糖啊
  • 200斤女汉子  1年前  
    0
    直接准备好材料丢微波炉叮8分钟可以吗?泡一个晚上不是都变隔夜的了,会不会坏掉,需要在碗上盖保鲜膜吗?还有我如果用小碗可以只放一个鸡蛋么?
    作者回复 1年前  
    请仔细看菜谱,每一步为什么这么做都给了解释。很多人传了反馈目前没有坏的
  • 微波炉烤  1年前  
    0
    用即食燕麦可以吗?家里没有生燕麦!不加核桃可以嘛?
    作者回复 1年前  
    可以 都可以!非常随意!有啥加啥!
    即食燕麦可能要适当缩短时间
  • 手机用户8269_h964  2年前  
    0
    什么奶,纯牛奶吗
    作者回复 2年前  
    对呀
  • 童扬家的喵  2年前  
    0
    生燕麦不需要煮好吗?
    作者回复 2年前  
    没关系啊 微波炉8分钟 生红薯都熟啦

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