草莓醬🍓

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用料  

鮮草莓 1斤
檸檬 半顆
白砂糖 酌量按喜好

草莓醬🍓的做法  

  1. 草莓用鹽水洗淨去蒂

    草莓醬🍓的做法 步骤1
  2. 切小塊(方便析出果膠)

    草莓醬🍓的做法 步骤2
  3. 灑白砂糖 (我勺了大概4奶粉勺的糖)拌勻

    草莓醬🍓的做法 步骤3
  4. 靜置約2小時 (有食譜是10個小時 我沒有用那麼多時間 不知道區別是什麼 ) 有越累越多的糖水出來就差不多了(這個過程中 我的草莓被我媽勺了吃掉好多 白糖草莓也是蠻好吃的)

    草莓醬🍓的做法 步骤4
  5. 小火熬 不停翻攪 防止粘鍋 基本無果肉擠入半顆檸檬汁 繼續翻攪至濃稠狀態 關火放涼

    草莓醬🍓的做法 步骤5
  6. 裝瓶!完成!放冰箱冷藏隨時備用

    草莓醬🍓的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-03-13 00:55:05
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