肉包子馅（量化）

Name: 肉包子馅（量化）
Ingredients: 500g三肥七瘦猪肉馅; 5ml生姜水（不喜欢吃到姜）; 适量，喜欢多放点也行葱; 50ml生抽; 5ml小勺2-3勺糖（提鲜）; 15ml小勺1勺六月鲜豆瓣酱; 50ml 水

9.0 综合评分

6 人做过这道菜

Y蓝花楹Y

每次看别人的大肉包子调馅都是两个字“适量“，真是火大！试了几次定下这个量，分享给大家。做包子馅要调的稍微咸一点才好吃~

这些馅我做了20个大肉包子，1个120g重的大肉包子。

用料

三肥七瘦猪肉馅	500g
生姜水（不喜欢吃到姜）	5ml
葱	适量，喜欢多放点也行
生抽	50ml
糖（提鲜）	5ml小勺2-3勺
六月鲜豆瓣酱	15ml小勺1勺
水	50ml

肉包子馅（量化）的做法

除水外，所有材料加一起拌匀
加水，用4根筷子搅上劲，就好了。包包子吧。

小贴士

觉得咸了，就减点生抽，自己调整吧。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2016-03-12 22:14:52

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肉包子馅（量化）的答疑

航航姐 2018-01-26
0 赞

不加水可以吗

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