韭菜鸡蛋虾仁饺子

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小时候爱吃韭菜,更爱吃韭菜馅的饺子和馅饼,妈妈总会起的很早给我做各种韭菜馅的早餐,那时候不懂事,吃不了几口,就丢掉筷子跑了。现在妈妈在老家,每年回去也是有限的时间,但每每回去,妈妈都会给我包韭菜鸡蛋饺子陷饺子~~

用料  

鸡蛋 4只
虾仁 400g
韭菜 500g
生抽 适量
蚝油 适量
橄榄油 适量
香油 适量
花椒水 适量
适量

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法  

  1. 准备虾仁、切半

    韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法 步骤1
  2. 韭菜切碎,备用

    韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒好,备用

    韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法 步骤3
  4. 和馅,找小碗调汁(生抽、香油、花椒水、蚝油、盐),倒入馅中,搅拌,加适量橄榄油

    韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法 步骤4
  5. 面这个时候已经醒好,开包哦

    韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法 步骤5

小贴士

盐要面醒好放,韭菜爱出汤哦

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该菜谱发布于 2016-03-12 17:48:43
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韭菜鸡蛋虾仁饺子的答疑

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