玫瑰蜜

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用料  

玫瑰花瓣 200g
冰糖 300g
阿胶 5g
蜂蜜 200g
清水 一小杯

玫瑰蜜的做法  

  1. 把花瓣洗干净,沥干水份,用开水稍微烫一下,挤干水分。

  2. 放入料理机,打碎成碎碎。

  3. 放入一小杯水,加入冰糖,小火熬化,加入阿胶(我用的是用黄酒调好的阿胶,没有的也可以用纯阿胶块)熬化

  4. 放入玫瑰花碎,搅拌,煮开后继续不时搅拌,防止粘锅,等玫瑰花瓣颜色变深成深紫色,出锅。

  5. 放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装瓶(可放入冰箱冷藏)

    玫瑰蜜的做法 步骤5
  6. 可以涂面包吃,可以泡水喝,泡水是粉粉的,好吃又好看

    玫瑰蜜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-03-11 07:59:37
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玫瑰蜜的答疑

  • 紫苏嗯77  2018-10-21  
    0
    这个玫瑰阿胶酱好好吃,比只用冰糖黄酒熬的阿胶膏好吃多了,谢谢分享。

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