大蒜炒牛肉

7.2 综合评分
46 人做过这道菜
自己照网上的食谱又增加了一些改变,味道特别好!

用料  

大蒜炒牛肉的做法  

  1. 把牛肉顺着纹理切成丝,加入少许生抽,白糖,花椒,黑胡椒粉,干辣椒,橄榄油,生粉,搅拌均匀,放入冰箱腌制15分钟。

  2. 大蒜叶子洗净切成小段。

  3. 在锅里倒入适量油,烧热,把牛肉倒进去炒至半变色状态。

  4. 加入大蒜叶一起翻炒至牛肉全部变色,根据个人口味再加入少许生抽,炒匀,乘出。

    大蒜炒牛肉的做法 步骤4

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大蒜炒牛肉的答疑

  • WYH小王子  2年前  
    2
    你好,这个菜不需要加水煮的嘛,一直炒牛肉会不会牛肉很老
    作者回复 2年前  
    不用加水,迅速爆炒就可以了

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