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咸菜猪肉炒蕨

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yui-9的厨房  yui-9
脆爽

用料  

瘦肉
蕨
咸菜
酒糟
姜末
盐
鱼露
鸡精
胡椒粉
勾芡

咸菜猪肉炒蕨的做法  

  1. 蕨洗干净切小条，煮开水放进去煮，到水沸腾。

  2. 捞起来蕨，锅里倒油多些，放入切好的姜末和咸菜末和瘦肉末

  3. 炒到香味起来，放入蕨，炒到差不多干干的放一点水防止粘锅

  4. 放盐放鱼露放胡椒粉，继续炒一会，再放酒糟，勾芡，就可以了。

小贴士

不好意思，封面里的蕨都被我吃掉了。还放了两个没吃完的开锅肉丸(๑•ั็ω•็ั๑)

上传你做的咸菜猪肉炒蕨

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-08 20:08:18
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