虾头炖豆腐

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阿根廷红虾生来就是个大个子~ 虾味很浓 每次都把虾头扔掉感觉好可惜… 于是做了一道别样的豆腐宴~

用料  

阿根廷赢红虾头(或其他虾) 四只
白玉韧豆腐一盒
鸡蛋、淀粉
调味
胡椒粉、黄酒、冰糖
蚝油、生抽

虾头炖豆腐的做法  

  1. 准备食材

    虾头炖豆腐的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散一点盐一点胡椒粉

    虾头炖豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐切块 裹上淀粉再裹鸡蛋 有过煎至金黄

    虾头炖豆腐的做法 步骤3
  4. 油少许虾头炒一下 放入黄酒 蚝油 生抽 冰糖少许 再加入水 调好汤汁放入炸好的豆腐 炖煮 收汤即可

    虾头炖豆腐的做法 步骤4
  5. 好吃的不要不要的哈哈

    虾头炖豆腐的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-03-08 19:24:18
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