奶油贝果

奶油贝果的答疑

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  不吃吃  2017-07-02  

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  捏得再紧也会裂开怎么办
  作者回复 2017-07-02  

  口处刷点水
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  黑兔_oba6  2017-02-06  

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  泳哥，没有面包桶要揉多久呢
  作者回复 2017-02-06  

  不能用时间，方法要对。
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  桐宝手工辅食坊  2018-12-22  

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  泳歌 一般做东西的时候能不能用自己磨的糖粉啊
  作者回复 2018-12-22  

  可以
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  徐冭  2017-05-13  

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  泳哥 西门子烤箱是倒数二层 200度 20分钟嘛？
  作者回复 2017-05-13  

  是的
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  大自然的朵  2019-09-09  

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  你好，请教一下，贝果烤时侧面裂了是什么原因，接口处没裂。实在是想不出原因。
  作者回复 2019-09-09  

  发酵没到位
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  柔柔的晨曦  2017-03-27  

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  请教泳哥我没有面包机和厨师机，手工揉面也是直接放酵母一起揉到扩展阶段吗？
  作者回复 2017-03-27  

  
  可以
  就是太累
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  李晚晚_-  2017-03-27  

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  泳哥，为什么我揉的面团醒了之后也没法整形，会回缩，擀长了瞬间就缩短了，我用的新良高筋粉😭
  作者回复 2017-03-27  

  那醒一下
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  酸酸苹果  2017-03-18  

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  泳哥，贝果发酵要保持面包二发一样的湿度吗？
  作者回复 2017-03-18  

  是的，按方走
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  我 爱 芥 末  2017-02-15  

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  那做其他的面包发面一般用什么程序呀？需要几个？
  作者回复 2017-02-15  

  饺子皮2次
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  我 爱 芥 末  2017-02-15  

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  泳哥你这个面包机是松下的吗？看着跟我的很像
  作者回复 2017-02-15  

  是的