草莓马芬

1 人做过这道菜
🍓第一次做马芬,昨天正好晚上买了草莓,今天就做一个草莓马芬当早餐吃,是不是很美呀?草莓特别甜呢,而且特别简单快手哦!

用料  

低筋面粉 60g
葵花油 20ml
白砂糖 20g
鸡蛋 半个
泡打粉 1.5g
草莓 适量
牛奶 20ml

草莓马芬的做法  

  1. 60g低筋面粉过筛

    草莓马芬的做法 步骤1
  2. 1.5g泡打粉也过筛

    草莓马芬的做法 步骤2
  3. 在另一个碗中打入半个鸡蛋

    草莓马芬的做法 步骤3
  4. 加入20g糖,我其实后来只加了10g,糖太多了

    草莓马芬的做法 步骤4
  5. 20ml葵花油(大家也可以用黄油,植物油,玉米油等等)

    草莓马芬的做法 步骤5
  6. 然后倒入20ml至25ml的纯牛奶

    草莓马芬的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,然后倒入过筛的粉类混合物中,搅拌至无颗粒状

    草莓马芬的做法 步骤7
  8. 像这样就行

    草莓马芬的做法 步骤8
  9. 然后倒入蛋挞模具中,这个配方小一点的模具可以做3个,大一点的纸杯模具可以做两个..切三个草莓,然后按压到面糊糊里,不要全部压下去,漏出来一点,如图所示

    草莓马芬的做法 步骤9
  10. 然后放入180度预热好的烤箱,中层烤15分钟即可

    草莓马芬的做法 步骤10
  11. 成品欣赏

    草莓马芬的做法 步骤11

小贴士

1、面粉和泡打粉都需要过筛。  
2、鸡蛋半个就行,是全蛋液。  
3、油需要没有味道的油,不能用有盐黄油。  
4、糖的量看自己喜欢,原配方20g白糖,我只加了10g左右。    5、倒入8分满的面糊即可。
6、草莓最好是小一点的,不然会掉出来,我是把一个大草莓切成了3份。  
7、烤箱180度预热,放入中层是15分钟左右,如果是中下层需要28至30分钟。    
8、超好吃,不骗你,零失败哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
36 收藏


作者小沫虾子糕的其他菜谱

草莓马芬的答疑

关于草莓马芬的做法还有疑问? 提一个问题