香辣牛肉酱

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好吃的不要不要的~超级下饭~超级好吃

用料  

牛肉糜 500克
黄豆酱 600克
红尖椒 200克
小米椒 50克
80克
30克
香葱 5棵
1头
姜末 少许
芝麻 50克
熟花生米 150克

香辣牛肉酱的做法  

  1. 牛肉切成小粒,辣椒切成小粒,葱姜蒜切成细末,其他配料准备好,我用的是海天黄豆酱,口感偏甜我没放那么多糖,放了大概30克

    香辣牛肉酱的做法 步骤1
  2. 锅里放油烧热,放入牛肉糜炒到颜色发白(牛肉刚下锅会出一些汤,别着急小火慢慢炒,一会汤就炒没了),放入辣椒,葱姜蒜,翻炒

    香辣牛肉酱的做法 步骤2
  3. 放入黄豆酱,加入一点清水,小火慢熬,随时翻炒一下,省的糊锅

    香辣牛肉酱的做法 步骤3
  4. 炒到酱变得浓稠(大概20-30分钟),放入白糖,芝麻,花生碎,再熬一会,放鸡精就好了

    香辣牛肉酱的做法 步骤4
  5. 超级下饭

    香辣牛肉酱的做法 步骤5

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香辣牛肉酱的答疑

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