登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 鼓油鸡

鼓油鸡

4 人做过这道菜
收藏
小小叶的小厨房的厨房  小小叶的小厨房
广式鼓油鸡，参照留美坐家的做法做的。简易又好吃，味道正宗

用料  

李锦记鼓油鸡汁400ml 1瓶
姜 5,6片
葱结 3个
老抽 2勺
冰糖 2,3粒
料酒 4,5勺

鼓油鸡的做法  

  1. 鸡洗干净后，往肚子里塞2个葱结几片姜，锅下适量油烧热后放剩下的姜跟葱结爆香

  2. 往锅里倒入一瓶鼓油鸡汁，老抽，料酒及冰糖，烧开后放入整只鸡，关小火，盖上盖子焖煮，每几分钟打开给鸡翻身，煮20分钟左右，然后开盖子，一边煮一边淋汁

    鼓油鸡的做法 步骤2

  3. 关火，焖10分钟入味，然后夹起晾凉后剁块

    鼓油鸡的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鼓油鸡

 

被大家加入到以下菜单

好菜色的封面
好菜色
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-06 17:44:28
266 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小小叶的小厨房的其他菜谱

黑芝麻酱馒头

黑芝麻酱馒头

小小叶的小厨房      18 做过
超简单的黑凉粉

超简单的黑凉粉

小小叶的小厨房      15 做过
酿冬菇（冬菇蒸肉）

酿冬菇（冬菇蒸肉）

小小叶的小厨房      5 做过
酸奶棉花糖蛋糕

酸奶棉花糖蛋糕

小小叶的小厨房      2 做过
牛奶黑芝麻馒头

牛奶黑芝麻馒头

小小叶的小厨房      4 做过
奶香红糖馒头（超详细一次发酵版）

奶香红糖馒头（超详细一次发酵版）

小小叶的小厨房      6 做过
香芋麦香包

香芋麦香包

小小叶的小厨房      0 做过
小麦胚芽红糖馒头

小麦胚芽红糖馒头

小小叶的小厨房      1 做过

鼓油鸡的答疑

关于鼓油鸡的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负