蒸卤面

蒸卤面的答疑

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  手机用户0221_bvt5  2017-02-24  

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  我爱吃蒸卤面
  作者回复 2017-04-08  

  我也好爱！
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  史小玥玥淘宝店铺  2017-02-24  

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  是买的手切面条还是用的挂面啊？？
  作者回复 2017-04-08  

  手切面。这个做出来效果最好。不过有时没有切面我还用过金龙鱼的袋装挂面，蒸面前把面喷点水打湿，吃起来也可以。
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  喵言i  2017-02-26  

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  为什么我做的面就糊成一坨了…
  作者回复 2017-04-08  

  蒸前要把面条打散再上笼屉。拌了汤汁后也要让它们打开，不要挤在一起。
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  wufang005  2016-11-25  

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  豆角用不用开水烫一下会不会不容易熟透
  作者回复 2017-04-08  

  其实不用过水，豆角会在后面的汤汁里炖熟。