6寸慕斯(香橙，奥利奥，巧克力夹心)
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人做过这道菜
时候不早上该吃饭了
同学生日做的(鸡蛋过敏所以做了奥利奥饼干底)
配方本来是按照cherry 的草莓慕斯做的
谁曾想做到一半发现淡奶油不够了，于是开启黑暗模式，
酸奶分量加倍+一个橙子挤出来的橙汁
另加了100G奶酪(分装奶酪用剩下的)？
然后第一次做的无夹心香橙觉得太甜，没有口感，所以这次就用奥利奥碎铺了一层夹心，收尾表面又加了一层橙子，凹凸不平的补救方案就是我有浇了一层85%的巧克力…没有拉肚子着实庆幸…
其实味道还是不错的(苦甜参半我的爱，哈哈哈)
配方本来是按照cherry 的草莓慕斯做的
谁曾想做到一半发现淡奶油不够了，于是开启黑暗模式，
酸奶分量加倍+一个橙子挤出来的橙汁
另加了100G奶酪(分装奶酪用剩下的)？
然后第一次做的无夹心香橙觉得太甜，没有口感，所以这次就用奥利奥碎铺了一层夹心，收尾表面又加了一层橙子，凹凸不平的补救方案就是我有浇了一层85%的巧克力…没有拉肚子着实庆幸…
其实味道还是不错的(苦甜参半我的爱，哈哈哈)
用料
| 奥利奥饼干(连夹心) | 一包 |
| 黄油 | 饼干分量的一半(不想太腻可以减少) |
| 淡奶油 | 150ml(具体记不清了) |
| 吉利丁片 | 两片半 |
| 奶油奶酪 | 随意 |
| 橙汁 | 随意 |
| 橙肉 | 适量() |
| 酸奶 | 随意 |
| 巧克力 | 纯度(个人爱好) |
| 奥利奥碎 | 铺层 |
6寸慕斯(香橙，奥利奥，巧克力夹心)的做法
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寿星视角拍得 (前夜做好后，第二天心急火燎的跑去买外包装，就没拍照，主要是没想过要发) 现在想想记录自己的黑历史，也是不错的
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切切切
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开吃
小贴士
写给自己看的，下次注意材料一定要准备好开始，吉利丁片可以少放些，时间控制不好很容易就凝固了 倒入磨具中无法铺平(在家吃可以试试不放吉利丁片，酸奶多放些，口感应该会好一些，当然这就变成酸奶慕斯了，酸奶用的是全家的老酸奶，不是液体状不错
