海仙
好吃到停不下来的：醋卤面
8.2
综合评分
73
人做过这道菜
独家秘制：不放鸡精，不放味精，能诱惑到所有人的醋卤面
用料
好吃到停不下来的：醋卤面的做法
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将所有食材切成碎
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切好之后的模样
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锅里放适量油和大料
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待油热后倒入肉丁翻炒均匀后倒入辣椒继续翻炒均匀
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将醋倒入，这个时候可以休息一下胳膊了，略煮一会儿（5分钟）
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把姜倒入锅内，一分钟之后再放入葱和蒜
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然后放入淀粉勾芡炒匀后倒入香菜。
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另一锅煮面条，煮熟之后将醋卤拌入面条中，就可以享用了。
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注意因为超级酸和辣，一开始要少放醋卤，带你适应之后再酌情添加。千万不要贪婪的。
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拌匀后食用
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菜码可以用 黄豆 黄瓜 芹菜 胡萝卜等等
小贴士
十几年来这个醋卤面，给我很多朋友留下了深刻的印象。吃过的人都还念念不忘中。
这种卤子不需要菜码，我就煮了少许黄豆和青豆拌入面里，很赞的。
这种卤子不需要菜码，我就煮了少许黄豆和青豆拌入面里，很赞的。
