牛肉切小粒,加蒜粒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、少许糖拌匀腌一会
胡萝卜、洋葱、香菇切丝,分别用油和少许盐煸炒,黄豆芽煸炒盛出,菠菜用沸水迅速焯烫。牛肉过油炒熟。
砂锅底部涂一层油,盛入米饭,把各种菜摆在米饭上,卧一个溏心煎蛋。砂锅上大火烧至米饭底部结一层脆锅巴即可。
拌入韩式辣酱,趁热把鸡蛋搅碎
拌匀了,一大口一大口的开吃吧
成品图
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