姗胖胖
手冲港式鸳鸯奶茶
8.5
综合评分
155
人做过这道菜
五分钟，懒人也能迅速喝上一杯鸳鸯奶茶！
大福的手冲渐层咖啡的姐妹篇，咖啡的方子在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100539904/
用了同样的手法，将牛奶换成了黑白淡奶，在咖啡中加入了红茶，简简单单饮鸳鸯！
方子可以制作鸳鸯奶茶一杯。
大福的手冲渐层咖啡的姐妹篇，咖啡的方子在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100539904/
用了同样的手法，将牛奶换成了黑白淡奶，在咖啡中加入了红茶，简简单单饮鸳鸯！
方子可以制作鸳鸯奶茶一杯。
用料
手冲港式鸳鸯奶茶的做法
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黑白淡奶倒入杯中。如果想喝很烫的，那把黑白淡奶加热后再倒入杯中。
挂耳咖啡撕开挂在杯子上，挂耳袋中加入粉末状红茶。
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缓缓用注入沸水，适度冲泡，浸泡2-3分钟后拿掉挂耳。
依自己喜好加适量糖，搅拌后即可。
小贴士
一定要用黑白淡奶才是地道的浓浓的港奶风味，牛奶会冲淡稀释风味，不推荐。
红茶的话，香港的茶餐厅用的最多的应该是捷荣的红茶粉，没有的话用泰式的也可以但会比较苦涩。不要用完整的茶叶，茶叶用短暂手冲的方式无法释放出浓郁的味道。
红茶的话，香港的茶餐厅用的最多的应该是捷荣的红茶粉，没有的话用泰式的也可以但会比较苦涩。不要用完整的茶叶，茶叶用短暂手冲的方式无法释放出浓郁的味道。
