登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 茄汁油爆虾

茄汁油爆虾

2 人做过这道菜
收藏
bigfatwendy的厨房  bigfatwendy
对于不是特别新鲜的虾,尤其是海虾,还是用重口味比较合适遮盖腥味.如果是新鲜的,还是白灼比较好啊

用料  

大虾 1斤
葱姜 少量
番茄酱 3大勺
糖 2大勺
生抽 1小勺
陈醋 1大勺
淀粉 1小勺

茄汁油爆虾的做法  

  1. 大虾开背去虾线

  2. 锅里下多一点油,大约为平时炒菜的3倍,大火烧热油后转中火,炸虾,直到表皮酥脆,捞出

  3. 用一勺炸虾的油,炸葱姜,加量大勺糖,1大勺陈醋,生抽,番茄酱,炒成酱后放入虾

  4. 炒匀,勾薄芡,用盐和味精调好咸淡.完成

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的茄汁油爆虾

 

被大家加入到以下菜单

鱼虾水族的封面
鱼虾水族
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-12 00:17:12
156 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者bigfatwendy的其他菜谱

生滚香菇鸡肉粥

生滚香菇鸡肉粥

bigfatwendy      276 做过
Banoffee香蕉太妃派

Banoffee香蕉太妃派

bigfatwendy      109 做过
85℃凯撒大帝

85℃凯撒大帝

bigfatwendy      74 做过
篮子里的蛋

篮子里的蛋

bigfatwendy      129 做过
巧克力雪茄(蓝带方子)

巧克力雪茄(蓝带方子)

bigfatwendy      35 做过
奢华版意大利肉酱千层面

奢华版意大利肉酱千层面

bigfatwendy      53 做过
百利甜酒提拉米苏

百利甜酒提拉米苏

bigfatwendy      50 做过
香肠胡萝卜饭

香肠胡萝卜饭

bigfatwendy      49 做过

茄汁油爆虾的答疑

关于茄汁油爆虾的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负