香葱肉松包(独家)

7.4 综合评分
39 人做过这道菜
这款面包是好多朋友的最爱哦~爱烘焙朋友们还在等什么呢,让我们一起来操作试试吧!

用料  

高筋面粉 260克
牛奶 150克
鸡蛋 1个(50克左右)
2克
细砂糖 35克
酵母 3克
黄油 30克
肉松 适量
白芝麻 适量
香葱段(叶子部分) 适量

香葱肉松包(独家)的做法  

  1. 把牛奶,细砂糖,盐,鸡蛋,面粉,酵母按照由湿到干的顺序放进揉面机,揉成光滑的面团放入黄油,揉出手套膜。

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大,手指占干面粉插入面团中间,有洞洞不回缩就可以了

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤2
  3. 将发酵好的面团放在硅胶垫上,擀成0.3厘米厚的面片

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤3
  4. 放入黄金烤盘(28*28)里面整成烤盘大小的状态,放入烤箱二次发酵,30分钟左右,发酵得时候烤箱里面放一碗开水,保持湿度,这样烤出来的面包口号很好哦!

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤4
  5. 二次发酵好的面团拿出来刷上蛋液

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤5
  6. 均匀的撒上香葱和芝麻

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度,烘烤12分钟左右,表面金黄就可以啦

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤7
  8. 拿出炉喷上少许的水盖上保鲜膜放置温热

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤8
  9. 温热的面包胚翻过来放在干净的油纸上,均匀的抹上沙拉

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤9
  10. 撒上肉松,在面包的中间划上几刀,不要切断哦

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤10
  11. 借助油纸的力量把面包卷起来,做法和蛋糕卷差不多啦,包上保鲜膜放置凉透

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤11
  12. 均匀的切成四份,把切好的面包两端抹上沙拉酱,沾上肉松就可以了

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤12
  13. 放在盘子里就可以享用啦,嘻嘻~朋友们看看,是不是很有食欲啊,这可是绝对的零添加哦!

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤13
  14. ^O^

    香葱肉松包(独家)的做法 步骤14

小贴士

烤箱温度大家要根据自己的烤箱而定啊!每个人的烤箱是不一样的哦

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

全部39个作品

 

香葱肉松包(独家)相关分类

该菜谱发布于 2016-03-03 19:44:26
1473 收藏


香葱肉松包(独家)的答疑

  • 下厨房用户_tygd  2016-12-08  
    1
    请问没有面包机可以做出来吗
    作者回复 2016-12-08  
    可以,就是手揉,不过做好准备,会比较累😁
  • 蛋蛋妈9133316  2020-03-02  
    0
    牛奶量多,和完面后太稀,又加了面!
  • 阿宝小姨  2016-11-24  
    0
    二次发酵结束就直接刷蛋液是吗?面团不要再揉了是吗
    作者回复 2016-11-25  
    对,直接刷蛋液

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