准备材料
荸荠去皮
甘蔗切小段
姜切丝
汤锅中放上所有材料,加3~4倍的水,大火煮开后改小火煲40分钟即可
煲好的甜汤滤去渣趁热喝,暖胃温润,甜味不像生吃甘蔗那般直接,是淡淡的甘甜,在饮下汤汁的瞬间悠悠地,缓缓地返上来,收尾处有荸荠独特的清气。
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