香煎翘👄白

Name: 香煎翘👄白
Ingredients: 500g翘嘴鱼; 少许姜蒜; 50g辣椒

4 人做过这道菜

歪妈厨房

翘👄鱼：学名翘嘴红鮊，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、翘鮊子等等等等，鄱阳叫翘嘴白，歪妈的最爱之一[愉快]。腌制，从远古时期的保存手段转变成了独特风味的加工技术。翘嘴白切段细盐腌制1天，油锅煎香辣椒调味，甚是鲜美[饭][饭][饭]

用料

翘嘴鱼	500g
姜蒜	少许
辣椒	50g

香煎翘👄白的做法

白鱼洗净
细盐腌制一晚
大火煎香、小火煎酥、加料酒祛腥后放辣椒圈生姜蒜头碎，加开水闷3分钟。加青蒜起锅！
装好米饭！开动！

小贴士

鱼刺多，小盆友就不要吃了哈

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的香煎翘👄白

香煎翘👄白相关分类

煎

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2016-03-03 15:33:03

134 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢香煎翘👄白的也喜欢

清炒西葫芦

爱做饭的文姑娘 1 做过

炒三丝

做个幸福小吃货 3 做过

素炒黄瓜

拾贰的厨房鸭 3 做过

炒莴笋

春暖花开9628wm 19 做过

作者歪妈厨房的其他菜谱

住家焖锅

歪妈厨房 11 做过

酸甜开胃萝卜

歪妈厨房 3 做过

酱油泡凤爪

歪妈厨房 3 做过

🐷横脷新吃法

歪妈厨房 5 做过

冬天里的大补品---广东月子菜猪脚姜

歪妈厨房 0 做过

鱼骨海鲜菇汤

歪妈厨房 2 做过

红豆与马蹄层层爱

歪妈厨房 4 做过

广式甜点：马拉糕

歪妈厨房 0 做过

香煎翘👄白的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负