腊味焗饭

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我本意不是想做成这样的,这个介于饭和粥之间的东西,就叫焗饭好了。

用料  

腊肉 若干
香肠 若干
土豆 适量
胡萝卜 适量
玉米 适量
鸡蛋
水+牛奶 2:1

腊味焗饭的做法  

  1. 配菜洗净,米淘好,泡20分钟

    腊味焗饭的做法 步骤1
  2. 腊肉、香肠、土豆 、胡萝卜切丁,准备好配菜

    腊味焗饭的做法 步骤2
  3. 把配菜放入泡好的米里,混入水和牛奶混合物,放少许盐,搅拌好开煮

    腊味焗饭的做法 步骤3
  4. 饭快煮好的时候,打入鸡蛋

  5. 饭跳到保温,鸡蛋半熟,搅匀,焖五分钟,即可食用

    腊味焗饭的做法 步骤5

小贴士

1、牛奶和鸡蛋的混合,使得饭有一种像芝士焗饭的感觉,但并无芝士口感。
2、腊肉香肠本身就有咸味,注意盐不要放多。
 

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该菜谱创建于 2012-03-10 15:06:01
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