海燕的手艺
饼皮千层椰蓉酥
8.4
综合评分
566
人做过这道菜
这款点心制作简单，是懒人喜欢吃酥皮的首选！
用料
饼皮千层椰蓉酥的做法
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将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀
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然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌
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搅拌好的椰蓉馅比较湿润，放冰箱冷藏备用
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将操作台面上撒上少量的低粉，饼皮两张重叠在一起！室温回温！
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这样同时进行，回温到可以擀开面皮！4张饼皮擀成两张
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将面皮擀成7X15厘米的样子
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把四个边切掉！
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再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上
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盖上另一张面皮
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将压好的面皮平均切成8份
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把每一个都拧成麻花状，然后刷上蛋液！烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可！烤箱如果有热风循环可开启！
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烤的椰蓉酥就可以吃了！
小贴士
烤箱温度可根据自己家烤箱脾气来操作！
刷蛋液的时候不要刷到切面处，因为刷到的地方分层就不好看了！
烤盘中最好垫上吸油纸，因为烤的时候会出油，油纸会吸掉！拍好的照片居然没有了！
刷蛋液的时候不要刷到切面处，因为刷到的地方分层就不好看了！
烤盘中最好垫上吸油纸，因为烤的时候会出油，油纸会吸掉！拍好的照片居然没有了！
