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炸排骨

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ki么么的厨房  ki么么
中午自己做饭，休息时间短，要快速要好吃！

用料  

排骨 1根
姜碎 若干
料酒 1勺（调羹大）
淀粉 2小勺（盐勺）
盐 1勺
生抽 2勺（调羹）

炸排骨的做法  

  1. 洗好排骨加以上配料，穿上一次性手套抓匀，能快速入味，不用等

  2. 我用的是菜籽植物油，我一般是把排骨都放进锅里再开火，中火，油热了小火慢炸，油不会溅出来，也不会炸焦，排骨要不时反转炸

    炸排骨的做法 步骤2

  3. 下面是芹菜（单排骨很油腻，个人爱好）芹菜烫断生放盐不用放油，（排骨有油）捞起沥干放底，

    炸排骨的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 61 作品

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该菜谱发布于 2016-03-02 16:41:12
3409 收藏
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炸排骨的答疑

  • 烁锅锅_t0f5(下厨房)
    烁锅锅_t0f5  2019-08-27  
    1 赞
    底下铺薄荷也阔以，炸的时候油里放上几片就很香🤪
    作者回复 2019-11-03  
    好，下次试试^_^
  • 1314kyf(下厨房)
    1314kyf  2020-07-15  
    0 赞
    排骨都不用腌制一下吗？直接抓了就炸怕不怎么入味
    作者回复 2020-07-16  
    你可以试一下腌久一点

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