请问楼主,无糖真的可以做出松软的蛋糕吗?老妈糖尿病,只能吃无糖的!但是我就担心不放糖会失败
作者回复
2016-10-04
无糖内部组织不错的,如果不信你可以替换木糖醇,但是不是所有糖尿病人都可以吃木糖醇的。
如果是上下层烤的,上下层温度各多少,烤多久比较好哈?
作者回复
2016-10-09
根据你平时的习惯了
说个小秘诀,可以把蛋清放进冰箱起点冰渣再打,会很稳定。适合新手,做不太成功的亲们,可以试试呀!谢谢大家对菜谱的信任和支持!给大家拜个晚年啦!
蛋白不用糖也可以打发很好的啊,怎么那么多人怀疑楼主。。。抱抱楼主,我给宝宝做蛋糕经常不放糖啊
一粒糖也没放,蛋白打发的相当成功,蛋糕做出来很松软好吃。谢谢方主,么么哒
作者回复
2016-11-22
蛋白是否无油无水呢,只是没有糖而已,但是很好打发的
谢谢亲爱滴,忘记拍图,加了一点红枣泥,代替甜味,非常棒,健康安心,下次拍图交作业
蛋黄一直打都还是黄色呀!!打不到白色 我这蛋黄都快打发了 😂😂
作者回复
2018-05-26
没事,看看蛋黄打发有惊喜么