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重油蛋糕

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饅頭是個肉砣砣的厨房  饅頭是個肉砣砣

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 200克
低筋粉 200克
泡打粉 7克
植物油 200克
淡奶油 35克

重油蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

  2. 低筋粉、泡打粉过筛拌入鸡蛋液中，搅拌均匀

  3. 蛋糊搅拌过程中分次加入植物油，搅拌均匀

  4. 最后加入淡奶油搅拌至无颗粒

  5. 准备膜具，每个膜具倒入100克面糊。烘烤23分钟。上火180度、下火200度。

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该菜谱发布于 2016-02-27 23:08:15
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重油蛋糕的答疑

  • 夜空a(下厨房)
    夜空a  2018-11-22  
    1 赞
    亲，白砂糖可以少放吗？面粉跟油都是与糖是配比还是糖的量随便加
    作者回复 2018-11-28  
    油和粉不能变化，糖可以适当减少10%
  • 米米22(下厨房)
    米米22  2017-12-14  
    0 赞
    亲，200克糖是真的吗？😿
    作者回复 2017-12-16  
    对的，200克糖

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