朗姆酒葡萄干马芬

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用料  

黄油(软化) 65g
细砂糖 55g
鸡蛋 1个
牛奶 35g
朗姆酒 35g
葡萄干 65g
1g
低筋面粉 75g
泡打粉 1小勺

朗姆酒葡萄干马芬的做法  

  1. 葡萄干在朗姆酒中浸泡5个小时。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤1
  2. 黄油加细砂糖、盐打发到体积膨胀,颜色变浅。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,分两次把蛋液加到黄油中,打发均匀。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤3
  4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤4
  5. 往黄油中加一半的干粉和全部的牛奶翻拌均匀。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤5
  6. 然后加入剩余的干粉拌匀。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤6
  7. 葡萄干沥干酒,加入面糊中拌匀。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤7
  8. 拌好的面糊装入纸杯中,每个纸杯差不多装七八分满就好,放入175度预热好的烤箱烤25分钟左右。具体时间和温度需要根据烤箱情况和纸杯的大小调整。

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤8
  9. 成品~

    朗姆酒葡萄干马芬的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2016-02-27 17:08:52
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