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香蒸腊肉

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嘉禾之木的厨房  嘉禾之木
正宗湖南腊肉,清蒸香味浓郁,回味无穷

用料  

湖南腊肉 400g
春芛 100g
豆豉 30g
香菜 50g
豆腐干 200g

香蒸腊肉的做法  

  1. 腊肉洗净,切片

    香蒸腊肉的做法 步骤1

  2. 肥瘦各半

    香蒸腊肉的做法 步骤2

  3. 春芛切片铺底,第一肥肉,第二层瘦肉交替铺开

    香蒸腊肉的做法 步骤3

  4. 第三层肥肉

    香蒸腊肉的做法 步骤4

  5. 第四层瘦肉

    香蒸腊肉的做法 步骤5

  6. 第五层肥肉

    香蒸腊肉的做法 步骤6

  7. 第六层瘦肉

    香蒸腊肉的做法 步骤7

  8. 第七层春笋片,点上豆豉,剁辣椒

    香蒸腊肉的做法 步骤8

  9. 下锅放蒸架上,盖锅盖闷蒸20分钟

    香蒸腊肉的做法 步骤9

  10. 出锅前撒上葱花,香菜,再蒸1分钟

    香蒸腊肉的做法 步骤10

  11. 美味上桌,口水是不是提前流出来了😜😝

    香蒸腊肉的做法 步骤11

小贴士

肉一定要是正宗湖南腊肉才好,肥瘦因人而异.本人更喜五花腊肉

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的香蒸腊肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-02-27 14:21:21
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香蒸腊肉的答疑

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