金花菜馄饨
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人做过这道菜
逆风飞扬_4ikw
料酒、盐、糖、麻油、色拉油适量。
用料
金花菜馄饨的做法
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所以馅料食材备用。
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1、金花菜洗净沥干水分。坐锅煮开水，放盐，色拉油一勺，下金花菜关火。烫水后立刻用冷水浸泡冲洗保绿。控干水分，挤出多余水，在案板上切细。
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2、榨菜切末备用。
3、金花菜、榨菜末、肉糜、虾皮装在一个大盆中，倒料酒、盐、糖若干，打个鸡蛋，混合搅拌盆中的馅料。最后加入香油、色拉油继续搅拌。
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4、拌馅料。
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5、裹馄饨喽！
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开吃咯！
小贴士
注意事项：金花菜处理时，一定要控干，挤出多余水分。另外，金花菜比较吃油，多加些油，包出来的馄饨更美味。
