干墨鱼用清水泡半天以上,切丝备用。河蚌肉用盐抓一下,用清水洗净。墨鱼丝,河蚌肉,黑豆,花生米,薏米等用茶油爆香一下。
排骨用水焯一下。所有食材放电炖盅里,加入足够清水,炖大火半个小时,小火炖三个小时即可。
开吃
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