兔子姜
烤苹果 完全版注意事项
7.0
综合评分
22
人做过这道菜
最简单的烤苹果，迄今为止实验做成功的一个方子
用料
烤苹果 完全版注意事项的做法
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烤箱预热220度15min，模式：上下加热带风扇循环
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三只较大的苹果，蛇果那个大小就行，洗干净。可以挑颜色一般的，最好酸甜味足的，但不要挖掉虫眼什么的不然没皮的地方不好吃。不要动刀子不要削皮不要削皮不要削皮！重要的事情说三遍。不然会变成图上这样...来自削皮的小伙伴的反馈（微笑）
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烤盘里面倒上水，苹果摆进去，苹果之间留一点空隙。烤完苹果会变小，图上是我的变小示意图
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放进预热好的烤箱，温度调到200度，模式调到上下加热不带风扇，时间视苹果大小在45min到55min间微调。
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烤完后关掉烤箱，苹果在烤箱内自然放凉，烤箱内温度降到100摄氏度后再取出，可避免烫牙，同时苹果心也更好吃。
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取出来开吃！最好吃的部分是皮，因为实际的果皮已经非常薄，带着一层最甜的厚厚的果肉，千万不要扔...是精华。还有盘底苹果汁，幸运的话会因为果胶的析出凉透后变成果冻状，会有点焦糖苹果果冻的感觉，用硅胶刮刀铲起来吃掉～
小贴士
不！要！削！皮！end
