豚汁 味增猪肉汤

这个汤除了放绿叶菜不合适 各种剩下的边角料放进去煮都不会错，土豆洋葱胡萝卜三兄弟捆绑销售可以做n多日式料理：咖喱 奶汁炖菜 土豆炖肉啥的

汤锅里直接下少量油 翻炒洋葱和胡萝卜 一个是为了维生素a 这两样东西久炖会有甜味跑到汤里 是汤好喝的秘密武器之一

炒好以后倒入开水或者柴鱼高汤 我是放柴鱼汤包的 所以就这个时候扔进去一起煮

取味增 在汤里慢慢融化.....没开的时候把除了肉片之外的食材一股脑儿丢进去

炖到土豆酥软 尝好咸淡 就下去涮猪肉片了可以 切忌不要烫太久 老了就不好吃了哟