原料洗净切碎。
净锅把料炒熟，加少许鸡精蚝油调味。
起锅放凉备用，另热锅煎鸡蛋皮。
煎好蛋皮后把炒熟的主料包成下图的形状。
芹菜切之前把根撕下来用做扎绳，一少部分切成装饰片。
最后开水蔬两分钟既可，都是处理熟的材料加热就能上桌，按各人口味可加点淋汁。
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